Tin tức

Đặt tiệc tại nhà Quận Tân Bình và cách nấu lẩu đuôi bò tiềm thuốc bắc là một trong những món ăn nói về độ bổ dưỡng của nó thì không thể nào ngon hơn món này nếu chúng ta biết cách chế biến cũng như nêm nếm đúng cách đúng công thức thì không thể chê vào đâu được nhé các bạn, với món ăn này các bạn có thể tự tin để đúng ra mở quán lẩu bò mang về hay còn gọi là lẩu bò mang đi, chất lượng món ăn mà chúng tôi sẻ đưa ra sau đây hy vọng bà con cô bác chúng ta cùng nhau thực hiện và thưởng thức nhé.

Đặt tiệc tại nhà Quận Tân Bình và cách nấu lẩu đuôi bò tiềm thuốc bắc, lẩu đuôi bò hầm thuốc bắc là một trong những món ăn bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Vì có giá trị dinh dưỡng cao nên rất nhiều người mong muốn được thưởng thức hương vị của món lẩu thơm ngon này. Cách nấu lẩu đuôi bò thuốc bắc không quá khó, chỉ cần áp dụng công thức đơn giản mà Đặt tiệc tại nhà Quận Tân Bình và cách nấu lẩu đuôi bò tiềm thuốc bắc chia sẻ sau đây là bạn có thể trổ tài nấu lẩu đuôi bò ngon không thua ngoài hàng.

Là một trong những món lẩu ngon, món ăn này không chỉ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà nó còn là thực phẩm có thể hỗ trợ việc điều trị bệnh đau lưng, suy nhược cơ thể, đau mỏi toàn thân, là món ăn phục hồi cho nguồi ốm rất tốt. Đuôi bò vừa dai vừa mềm hòa quyện trong nước dùng lẩu ngọt ngào, thơm đậm đà được nấu từ rất nhiều loại rau củ bổ dưỡng khiến ai thưởng thức cũng phải tấm tắc khen ngon. Lẩu bò thuốc bắc quả là một món ăn không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, rất thích hợp để chăm sóc sức khỏe cho gia đình bạn sau một tuần làm việc, học hành vất vả.

Đặt tiệc tại nhà Quận Tân Bình và cách nấu lẩu đuôi bò tiềm thuốc bắc

Nguyên liệu

 

1 cái đuôi bò0,5 kg bún1 củ gừng150gr hạt sen1 miếng trần bì1 muỗng canh rượu trắngGia vị: muối, nước mắm, hạt tiêuRau ăn kèm lẩu: rau cải, giá đổ, diếp cá…

Các bước thực hiện

 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

 

Đuôi bò sau khi mua về đem rửa sạch với nước lạnh. Sau đó, dùng muối và gừng tươi thái lát, chà xát toàn bộ để khử mùi hôi đặc trưng của thịt bò rồi tráng sạch lại với nước. Để vào rổ ráo nước.

Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho đuôi bò vào chần sơ qua, vớt đuôi bò ra rồi dùng dao chặt thành từng khúc vừa ăn. Sau đó, đem đuôi bò ướp với muối, gừng băm nhỏ, mắm, hạt tiêu rồi để vào tủ mát trong vòng 15-20 phút cho ngấm đều gia vị.

Hạt sen bạn tách đôi, loại bỏ phần tim sen, rửa sạch với nước lạnh.

Các loại rau sống ăn kèm ngâm vào nước muối loãng trong khoảng 15 phút. Sau đó, rửa lại với nước lạnh rồi vớt ra rổ để ráo.

Đặt tiệc tại nhà Quận Tân Bình

Bước 2: Chế biến nước dùng lẩu

 

Chuẩn bị một nồi nước lớn rồi bắc lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, bạn lần lượt thả đuôi bò đã được ướp, thấm đều gia vị cùng 1 miếng trần bì, 1 muỗng canh rượu trắng và vài lát gừng tươi thái mỏng vào nồi đun cùng.

 

Đợi nước sôi lại, dùng muỗng vớt sạch những bọt trắng xuất hiện trên mặt nước rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Bước này giúp nước dùng trong và ngọt hơn.

 

Trút 150gr hạt sen đã sơ chế vào một nồi nước dùng đang đun, giảm lửa vừa rồi đậy kín nắp vung và ninh hỗn hợp trong khoảng 3 – 4 tiếng.

 

Sau khi ninh đủ thời gian, bạn nêm nếm gia vị lại thêm một lần cuối. Tắt bếp và dọn món ra để mời cả nhà thưởng thức.

 

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

 

Bạn dọn lẩu bò thuốc bắc ra mâm, đặt trên một cái bếp mini để hâm nóng nước dùng. Dọn bún và các loại rau xanh ra ăn cùng lẩu. Món ăn này đặc biệt thích hợp trong những ngày tiết trời giá lạnh.

 

Bí quyết nấu lẩu bò thuốc bắc ngon, không hôi:

Để có món lẩu bò thơm ngon, không mùi hôi, bạn lưu ý chọn mua đuôi bò tươi ngon. sau khi mua về phải khử mùi đuôi bò thật kỹ cùng gừng pha rượu trắng hoặc giấm chua để hết mùi hôi đặc trưng.

Trong quá trình đun nước dùng lẩu chú ý để lửa vừa, thường xuyên hớt bọt trắng để nước dùng được trong và ngon hơn.

Lẩu đuôi bò ăn với gì? Bạn có thể xào sơ đuôi bò cùng gia vị trước khi cho vào nồi hầm để đuôi bò ngấm gia vị đậm đà hơn.

Ngày cuối tuần gió lạnh, mưa nhiều, đặc biệt là Hà Nội miền Bắc những ngày mùa đông, cả nhà ngồi quây quần bên nồi lẩu đuôi bò thơm ngon, bổ dưỡng thì còn gì tuyệt vời hơn. Hãy đập tan cái lạnh ngày đông và chăm sóc sức khỏe cho gia đình bạn sau một tuần làm việc căng thẳng.

Tag:

     

Các tin khác

• Đặt tiệc tại nhà trọn gói tại Quận Gò Vấp (31/10/2024)
• Tiệc mừng thượng thọ Cụ Ông Nguyến Chấn (30/05/2024)
• Tiệc tân hôn đường Lê Lợi, Hóc Môn (27/12/2023)
• Dịch vụ đặt tiệc sinh nhật tại Đường Hoàng Bật Đạt, P.15, Tân Bình (27/12/2023)
• Đặt tiệc mừng sinh nhật đường Nguyễn Văn Lượng, Gò Vấp (05/12/2023)
• Tiệc tất niên công ty KCN Tân Bình, đường Tây Thạnh, Quận Tân Phú (05/12/2023)
• Tiệc kỹ niệm 20 năm ngày thành lập KCN Tân Phú Trung Củ Chi (27/11/2023)
• Đặt tiệc đám cưới (Tân Hôn) Đường Trần Xuân Soạn, P. Tân Phong, Quận 7 (27/11/2023)
• Đặt tiệc buffet công ty trọn gói tại nhà do dich vụ nấu tiệc trọn gói làm (23/10/2023)
• Đặt tiệc đám giỗ trọn gói tại đường Mỹ Giang, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 (23/10/2023)